倫敦著名西班牙餐廳 Aqua Nueva 首次來港在中環大館 @statementhk 開了期間限定店，Aqua Nueva主打西班牙菜式，這次試了他們的精緻brunch menu，每位$358就可以品嚐到5款菜式，價錢還蠻合理，同時你可以另加$150或以上，去享用不同組合的free-flow cocktails。它們的2款tapas都好有西班牙風味，烤章魚新鮮爽彈，下層的薯蓉混合了西班牙紅椒和醬汁，好適合沾著吃，味道惹味中帶點微辣！招牌牛肋骨配阿根廷青醬賣相討好，一開始以為是整舊肉連皮，但原來下層的是一片又一片的薯塊。推介他們的主菜胡椒肉眼扒，我點的是7分熟，肉質十分軟嫩還帶著肉汁，超級好吃！期間限定店只開設三個月，千萬不要錯過。
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Statement
📍中環荷李活道10號大館1座1樓
1/F, Block 1, Tai Kwun, 10 Hollywood Road, Central
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